学习信息安全编程语言的选择因个人兴趣和实际需求而异。

1. Python：在信息安全领域非常流行，因为它易学、灵活、强大，拥有丰富的库和工具，可用于网络安全、恶意软件分析、数据分析、Web应用程序等。

2. C和C++：由于速度快、功能强大、可控性强，被广泛用于开发安全工具和引擎。大部分操作系统和网络设备的核心都是用C/C++编写的。

3. Java：被广泛用于安全测试和安全漏洞扫描器，因为它拥有许多自动化功能的库和工具，可加快重复性任务的处理。

4. Ruby：易于编写、使用和扩展，被广泛用于编写安全扫描器、Web应用程序和网络安全工具。

5. 汇编语言：在开发恶意软件时非常有用，因为可直接与计算机硬件交互，并可快速执行基本操作。