选择使用某项服务很多时候是依照其方便、稳定、经济、能否满足需求等方面来考虑的。花生壳是一家提供动态域名解析服务的公司，其应用场景主要是用于通过公网访问私有网络中的设备，例如家庭网络中的路由器、摄像头等。而对于网站运营来说，动态域名解析服务并不是必需的，而且相比其他的解析服务可能更显复杂、不够灵活，使用起来也更受某些限制，例如不支持免费SSL证书申请等。

至于为什么chiphell网站选择了花生壳的域名解析服务，可能是该服务满足了其具体需求，或者是因为历史原因、运营成本考虑等因素。但这些只是我们的猜测，具体原因还需从chiphell作者本人那里得到答复。