将web服务器和数据库服务器运行在不同机器上具有以下几个好处：

1. 性能瓶颈隔离：如果Web服务器和数据库服务器运行在同一台机器上，它们将共享计算机资源，例如CPU，内存和网络带宽，这可能会导致性能瓶颈。将它们分开可以减少这种风险，避免单个服务器成为整个应用程序的性能瓶颈。

2. 安全性提升：将数据库服务器运行在不同的机器上可以增强应用程序的安全性。如果黑客入侵了Web服务器，他们将无法直接访问数据库服务器，从而减少被攻击的风险。

3. 扩展性提高：将Web服务器和数据库服务器分开也为应用程序的扩展提供了更大的灵活性。当Web服务器容量达到极限时，可以轻松地添加更多Web服务器来支持更多的同时用户连接，而无需改变数据库服务器。

因此，将Web服务器和数据库服务器分开运行是为了提高应用程序的性能，安全性和可扩展性。